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Bloc II -- Les économies 1 ( Mardi 25 janvier 2011)

1. Mondialisation des échanges 2. Commerce européen 3. Consommation

* La fortune commençait à prendre une place qu’elle n’avait pas eu au Moyen Â ge. * On voit un paradoxe économique – deux idées contradictoires qui mènent l’économie à l’époque moderne : a. **Expansion du commerce mondial** : les grandes découvertes. Selon les marchands, tout bouge. b. **Stagnation de l’économie agricole** : Ceci touche 80 % de la population de façon directe. Selon les agriculteurs, l’économie agricole ne bouge pas. Donc, il y a une économie à deux vitesses en fonction de point de vue d’observation.

** 1. **** Mondialisation des échanges ** Les grandes découvertes : on voit une ouverture graduelle de l’Europe vers le reste du monde.

**Les pays européens qui participent** à **la découverte du Nouveau Monde :** a. //La Péninsule ibérique (L’Espagne et Portugal)// : - Lançaient les grandes explorations afin de trouver la route maritime des Indes vers l’Ouest. - Découvre l’Amérique du Sud, les Antilles, et de nouvelles parties de l’Afrique.

b. //La France, l’Angleterre, et les Pays-Bas (Nederland//) : - Ces pays s’intéressaient à l’Amérique du Nord

// c. //// Les Pays allemands, // - Finançaient des expéditions, mais ne partent pas eux-mêmes à l’aventure.

d. //Les Pays italiens,// - Participaient de façon technique. Ils fournissent plusieurs explorateurs qualifiés. Par exemple, Giovanni Caboto (Jean Cabot), était à la recherche de la route maritime des Indes par l'Ouest.

** Conséquences des explorations ** : a. L’établissement des fondations commerciales et l’exploitation des nouveaux produits des territoires découverts. Par exemple, les Européens rapportent des biens comme les pommes de terre, la canne à sucre et les tomates chez eux. b. La circulation accrue des hommes : « on profite, on promène, et on circule. » c. L’Entrainement de gros changements culturels : les gens se promènent et ils parlent entre eux. On rencontre les nouvelles cultures, les nouvelles sociétés. d. L’échange de biens entre pays : on emporte de nouveaux biens aux gens des pays découverts. Par exemple, les Espagnols ont apporté les chevaux à l’Amérique.

//Donc, on voit un brassage culturel et un brassage de produits//.

** 2. **** Commerce européen ** Deux grands impacts conçus par les grandes découvertes et le commerce :

**//A.// Développement du commerce maritime en quatre grandes zones :** i. La //Méditerranée// : était en majorité italienne. ii.La //Mer Baltique et la Mer du Nord// : dominée par la Hanse : une grande association de marchands allemands. iii. //L’Atlantique// (l’Amérique du Sud, l’Amérique du Nord, les Antilles). La France et l’Angleterre veulent faire des points de contact avec les Indiens en évitant les Portugais. iv. //L’océan Indien// : développé par les Portugais qui ont suivi la côte africaine et ont trouvé des points d’échanges avec les locaux.


 * // Le commerce triangulaire de la Péninsule ibérique (L’Atlantique) : // **

i. Métropole européenne vers une colonie de peuplement : qui n’a pas beaucoup biens commerciaux (c.-à-d. le vin, les vêtements, etc.) ii. Bateau parte vers les Antilles : oùon trouve le sucre, le rhum, le cacao – « les produits de luxe » iii. Retournent chez eux avec de nouveaux produits.

- commerce similaire pour l’Angleterre

Jacob Knyff //An English Ship and other Shipping off Castle Cornet, Guernsey//
 * // Le commerce de maritime : // dominé par les Provinces Unies (les Pays-Bas) **

i. Le port d’Amsterdam et le port Rotterdam : servant de point de distribution lorsque les marchandises arrivent. Ils sont des endroits très sollicités, avec un grand nombre de bons équipements modernes. - L’équipement moderne leur permet de rester au sommet - Le résultat est plusieurs banques puissantes qui règlent le marché européen.

ii. Fin du 17e siècle : les bateaux anglais vont rejoindre la Hollande. - Les marines commerciales hollandaises et anglaises dominent le grand commerce maritime aux 17e et 18e siècles. - Ces deux puissances possédaient également des marines militaires de premier plan. - expansion industrielle va leur permettre d’agrandir leur flotte marchande : on voit la création des institutions financières et l’expansion de la flotte. Donc, le Donc, le commerce se met de plus en plus à la mer.

En somme, les quatre facteurs qui ont mené les Provinces Unies à la prosperité au niveau du commerce maritime: 1- Elles ont la plus grande flotte (3/4) 2- La banque hollandaise est puissante 3- Elles ont de l'equipement moderne et efficace 4- Elles ont introduit la Bourse D'Amsterdam

**B.** **Développement du commerce a l’intérieur des terres (intraeuropéen)** Bien que le commerce maritime se développe, il faut un marché pour distribuer les nouveaux produits dans le commerce terrestre.

//Le commerce terrestre// : i. Un processus lent, dispendieux, et dangereux. Les marchands peuvent être attaqués par les brigands, et on exige plusieurs péages lorsqu’ils passent entre les terres (régions, pays, etc.). ii. la qualité et la diversité des biens sont limitées (on transporte seulement ce qui est essentiel, car on ne peut pas emporter trop à la fois) iii. Le commerce de proximité est plus commun ainsi que moins de produits de luxe vont pénétrer dans les campagnes. Par conséquent, on aménage les rivières et utilise les canaux afin de transporter les biens. C’est un commerce plus efficace que celui des charrettes. - 1760-1800 – la fièvre de canaux – afin d’améliorer le passage des marchandises. Léonard da Vinci – Le pont du canal – 1495.

- Néanmoins, on continue à développer la route en 1716 avec le //Corps des Ponts et chaussées//. - Il existe toujours l’autocommerce et l’autoproduction notamment à la campagne.

// Les marchés : // - Parfois dans certains petits villages, il y avait des jours précis pendant la semaine où on pouvait vendre ou acheter ce qu’on voulait (généralement deux fois par semaine.) - La ville taxait les gens sur les produits : on alimentait les citadins et on voyait un revenu aux paysans. - Parfois il y avait des jours d’aliments précis. Par exemple : lundi pour les viandes //Les boutiques et les auberges :// - Ils sont moins importants, mais deviennent plus communs lorsque les villes grandissent. - Ce sont les lieux d’échange permanent à l’intérieur de la ville - Disponibilité de la consommation quotidienne - L’auberge : un endroit où on pouvait restaurer les chevaux et, en même temps, se nourrir. - Plusieurs métiers dans un établissement pour faire leur "business" plus profitable // Les foires commerciales : // - servaient à alimenter les commerçants et les marchands qui allaient redistribuer leur marchandise à l’intérieur de la terre. - Disponible 1 – 4 fois par année en fonction du produit - vendaient les produits en gros au commerçant. Par exemple, la soie. - Après un certain temps, elles sont devenues plus régionalisées. On voit moins de marchands étrangers. // Le colportage : // - Les gens qui viennent vous vendre des produits. - Ils ont été plus importants dans les campagnes parce qu’ils apportaient les nouvelles. - ils se promenaient avec leurs marchandises, et offraient des produits divers comme les tissus, les objets de luxe, les colliers, les bracelets, de l’imprimerie, les images, les petits livres peu chers, etc.. - Ils faisaient des contrebandes en évitant les paillages. - On les appréciait pour leurs nouvelles et leurs produits, mais ils n’avaient pas une bonne réputation
 * Genres de commerce terrestre : **

3. ** Consommation ** Avec les grandes découvertes et le développement du commerce européen, on voit une transformation de la consommation : plus de produits qui sont plus diversifiés.

Méthodologie iconographique : Tableaux de nouvelles habitudes de consommation. - L’historien doit être critique de ce qu’il voit. · Le peintre : La peinture coute de l’argent, donc le peintre appartient à une classe qui peut acheter la peinture. - Le peintre passe un message : il y a une certaine adaptation au travers de l’image. - Quelques nuances peuvent se cacher derrière ce qui est peint.

Gerard Ter Borch, //la famille du tailleur de pierre// - 1653-55  - Boutique d’artisans urbains. - L’artisan va avoir la boutique à l’intérieur de sa maison - Qualité de vie : fenêtre – carreaux de vitre qui ont subsisté. - Outils développés de métaux. - Pots de cuivre. - Peinture hollandaise du 17e siècle. - Production de biens très familiale. - Vêtements sont portés pour faire le travail.

Jean-Baptiste-Siméon Chardin, //Femme prenant le thé// - 1735 - Les grandes découvertes = les nouveaux produits de consommation : thé, café, tabac, chocolat - Les produits peuvent introduire les nouvelles habitudes culturelles.

Par exemple, le thé en Angleterre : 1. Il faut être capable de consommer un produit en gros proportions 2. Donc, une industrie se développe qui crée des outils pour consommer de nouveaux produits et le rend un produit de luxe – c.-à-d. les cuillères, les tasses, la théière. - Le thé a eu une influence culturelle : on fait bouilli d’eau, qui était fréquemment non potable à boire, pour avoir du thé. Cela devient une boisson de santé, qui, en plusieurs cas, remplace l’alcool. - Le produit passe par les élites, avec le temps va se diriger vers les pauvres.

Jean-Étienne Liotard, //Jeune femme versant du chocolat// - 1744

- Image française - Chaufferette - Consommation du chocolat chaud : produit de luxe.

Piéter de Hooch, //Intérieur avec deux femmes devant une armoire à linge// - 1665

Peinture hollandaise : lorsque la Hollande est devenue protestante, les peintres ont perdu leurs clients religieux. Donc, ils peignaient les particularités de la vie quotidienne des élites. - La belle armoire implique une consommation plus élevée. Un coffre n’est pas suffisant pour l’augmentation de possessions. - Apporte des changements culturels : la façon dont on range les choses. - Maison à deux étages = une consommation qui s’accroit. Il y a une clé dans l’armoire qui suggère que les objets sont assez précieux pour les mettre sous clé.

Willem Buytwech //Joyeuse compagnie// - 1617-1620 - On voit de marchands riches avec beaucoup d’objets de luxe. - La consommation s’est diversifiée : la cartographie est utilisée comme art, l’enveloppement de tissus luxuriants, présence de tabac. - Un pot avec l’argent transmet un message de la richesse. - Chien : représente la fidélité - niveau de vie élite : vêtements chic, meubles extrêmement travaillés et détaillés.

(Cynthia)